枸杞是多年生木本植物，经济价值高，适应范围广，寿命长。枸杞栽植后， 生长年限可达百年，有效生产年限在 25~30 年，几十年的时间里固定在同一地点生长发育，并长期实现优质稳产，必须要有建园的规划与设计。

因此，发展枸杞生产，其园地的选择，建园的条件，建设、定植技术等方面都应预先作出，便于将来方便管理的规划。

第一节 园地选择的原则

枸杞是适应性强的旱生植物，但要使枸杞植株有良好的生长发育就必 须具备良好的自然条件。自然条件包括土壤条件、气候条件和环境条件， 这些条件直接影响枸杞植株的生长发育、内在生理活动、果实产品产量和 品质。当自然条件适宜枸杞的生长和结果时，枸杞植株就生长发育健壮， 较容易获得优质高产；反之，当自然条件与枸杞生长发育所需要的条件相 差很大时，枸杞树就生长不良，无法获得优质高产。当然，枸杞树对自然 条件的要求也不是绝对的，一般都有一定的范围。一个地区的自然条件不 可能满足枸杞树生长、发育、开花、坐果的各个时期的需要，不适宜时，可以通过栽培措施来解决。但总的来说，树体本身的生长发育规律是不可违背的，如果自然条件与枸杞树所需要的条件相差很大，超出了树体的适 应能力，枸杞植株也就无法正常生长发育。因此，在建园时应充分考虑枸 杞生长发育所需要的自然条件， 按照安全性、地域性和可操作性强的原则，认真做好种植土地的调查和选择工作。

一、土壤条件

土壤作为枸杞植株的生存基础，供给其生长结实的营养物质和水分。 枸杞对土壤条件的要求不严，在各种质地的土壤上如砂壤土、轻壤土、中 壤土或者黏土上都能生长。要实现优质高产的目的，在建园时针对土壤条件还应注意以下几点。

（一）选择有效土层深厚，有良好通气性的轻壤、砂壤和中壤土建园土壤条件对枸杞根系的生长和养分吸收有直接影响。土层较厚的砂壤、 轻壤和中壤土最适于栽培枸杞。据调查，栽培枸杞 90% 以上的根系分布在 60 cm 深以内的土层里，因此，枸杞园的土层深度应在 80 cm 以上为宜。土 层深厚，透水通气，有利于根系生长。根系生长良好，地上部分生长结实就好； 土层浅薄、质地黏重的土壤，枸杞生长不良，产量不高。在生产中，可以 结合土壤培肥，对不理想的土壤进行改良。改良的办法是向枸杞园增施有 机肥，利用作物碎秸秆或者种植绿肥翻入土壤，增加土壤有机质，增强土 壤的通透性，满足枸杞生产的土壤条件。此外，如果在耕作层以下有一层 不透水的胶泥层， 灌水后不下渗， 易积水， 这种土壤需经深耕翻晒和培肥，得到改良熟化之后方可栽种。

（二）盐碱地栽种枸杞可以改良土壤在新疆的天山脚下、宁夏的贺兰山东麓和甘肃的祁连山脚下的盐碱地， 土壤含盐量为 0.5%~0.9%， pH 为 8.5~9.0 的灰钙土或荒漠土上种植枸杞， 生长发育正常，还获得了亩产干果 150 kg 以上的好收成。宁夏芦花台园林场在白僵土散布的淡灰钙土上进行栽种枸杞试验， 1~4 年有效土层 0~40 cm 的土壤全盐量由 0.50% 下降到 0.21%， 全氮含量由 0.028% 增加到 0.056%， 全磷含量由 0.075% 增加到 0.111%， 土壤有机质含量由 0.40% 增加到 1.15%， 获得了亩产干果 185 kg 的高产。由此可见，栽种枸杞可以改良土壤环境。 天津静海地区在海河流域的盐碱地上先种枸杞进行土壤改良，后栽梨树和枣树获得成功。

（三 ）因地制宜改良土壤

由洪积形成的灰钙土类型，土壤质地不匀，往往土里有砂礓和石块。

尤其是新开发的土地，建园时，要局部换土和增施有机肥料。

二、气候条件

（一）温度

温度直接影响枸杞的生命活动，枸杞的萌芽、展叶、开花、落叶、休眠都受到温度变化的制约。

枸杞生长发育对温度的高低要求比较宽松，在国内，最南端可引种到 广东、云南，最北端已引种到黑龙江。枸杞的引种在西藏高寒地带的拉萨 林场也获得成功。但种植枸杞要获得优质与高产，还必须考虑当地的气候 条件，尤其是要注意≥ 10 ℃有效积温和从展叶到落叶以前的日夜温差。其 基本趋势：有效积温高，生长周期长，容易获得高产；昼夜温差小，呼吸 蒸腾强度大， 有效积累偏少；昼夜温差大， 有效积累多， 容易获得优质产品。 在宁夏银川地区对枸杞物候期观察结果表明，3 月下旬根系土层温度达到 0 ℃以上时， 根系开始活动；7 ℃时， 新根开始生长；地温达到 15 ℃以上时， 新根生长进入高峰期。4 月上旬气温达到 6 ℃以上时，冬芽萌动；4 月中旬 气温达到 10 ℃以上时， 开始展叶；12 ℃以上时， 春梢生长；15 ℃以上时， 生长迅速。5 月上旬气温达到 16 ℃以上时，开始开花，开花适宜的温度是 17~22 ℃,果实发育适宜温度为 20~25 ℃。秋季气温降到 10 ℃以下，果实生长发育变缓。

上述物候期表明，除根系生长起始温度小于 10 ℃以外，从展叶、新 梢生长到开花、结实所需要的温度都在 10 ℃以上。生产实践表明，凡是 ≥ 10 ℃有效积温高的地区，果实成熟期较早，有效积温较低，果熟时间较晚（见表 4-1）。

综合全国枸杞种植区域和引种区域，满足枸杞生育的气温条件是年有 效积温 2 800~3 500 ℃。要实现生产优质枸杞的目的还要考虑两个温度数值： 一是在枸杞成熟阶段 30 ℃以上持续天数在 30 d 以上；二是果熟期间的昼夜温差在 15 ℃以上，温差大能生产出优质的枸杞果实。

（二）水分

水是枸杞植株生存和生长发育的必备条件，也是各器官内重要的组成 成分。在枸杞成熟的浆果中水分的含量为 78%~82%。水分在树体的代谢中 起着重要的作用，它既是光合作用产物的重要组成物质，又是各种有机物 质的溶剂。在水分的作用下， 根部吸收的无机盐正常输送到树冠各个部位， 将叶片制造的光合作用的产物输送到根部， 促使枸杞树体生长， 根深叶茂，花多果大。

枸杞的叶片结构是等面叶，正反两面栅栏组织都很发达，这种组织的 细胞间隙小，使叶面积的蒸发受到限制，能相对地保持树体的水分，再加上枸杞的根系较为发达，能够伸向较远的土层吸收水分，因此枸杞的耐旱能力强。野生枸杞在宁夏降水量仅有 226.7 mm， 年蒸发量 2 050.7 mm 的 干旱山区悬崖上也能正常生长。如果仅考虑枸杞改善生态环境的作用，以 野生分布和引种成活为指标，年降水量在 50~300 mm 均可生长。但是， 栽培枸杞要获得优质高产， 就必须有足够的土壤水分供应。以经济性状 （产量和质量）为指标，在无灌溉条件下，最佳的建园地区年降水量为 600~800 mm，且大部分降水应集中在枸杞的生长季节中（4—10 月） 。年 降水量低于 300 mm 的地区除非有良好的灌溉条件，否则无法保证枸杞生产 的丰产性。年降水量低于 800 mm 的地区温暖潮湿，地下水位高，根系分布 层水分过高，土壤通气条件差，影响根系的呼吸作用，根系的生长和呼吸 受阻， 对地上部分的生长影响尤为明显， 枸杞病害易发生， 减产幅产度大。 具体表现为树体生长势弱，叶片发灰，发枝量少，枝条生长慢，花果少， 果实也小， 严重时落叶落花落果， 整园枸杞植株死亡。因此， 枸杞园建园，首先要考虑的是园地是否排灌通畅。

（三）光照

光是叶片光合作用的必要条件，光照不足会使光合强度降低，不能正 常供应生长结果所需要的营养物质，从而使树体生长发育不良，产量低，质量差。

枸杞是强阳性树种，光照强弱和日照长短直接影响光合作用的强弱， 从而影响枸杞植株的生长发育。光照充足，枸杞生长发育好，结果多，产 量高；光照不足，植株发育不良，结果少，质量差。在原产地，枸杞的花 果期长达 6 个月（5—10 月） ，从现蕾、开花、坐果到果实成熟连续不断。

所以，从 5—10 月都要有较长的光照，才能满足植株生殖生长的需要。

在生产中被遮阴的枸杞枝条比在正常日照下的枸杞枝条生长弱，枝条 节间也长，发枝力低，果实个头小产量低。尤其是树冠大、冠幅厚的内腔枝因缺少直射阳光，叶片薄，叶色淡，花果很少，也是落花、落果的主要部位。研究表明，树冠各部位因受光照强弱不一样，树冠顶部枝条的坐果率比中、下部枝条的坐果率高。

光照还会对果实中可溶性固形物含量造成影响。据试验调查，在同 一 株树上，树冠顶部光照充足，鲜果的可溶性固形物含量为 19.35%；树冠中 部光照弱， 鲜果的可溶性固形物含量为 15.48%。所以， 枸杞南北方向种植，行间距略大， 增加透光率， 是获取果实优质高产， 合理利用光照的一项措施。

一般来说，年日照时数低于 2 500h，或是在枸杞的果实成熟期的 6— 10 月， 光照时数低于 1 500h 的地区建园，枸杞都很难达到优质高产。在生 产中应采取合理密植， 培养冠幅小、冠层薄的立体结果树形， 协调好土地、空间和光照的关系，才能生产出优质高产的枸杞果实。

三、环境限制条件

枸杞建园时的条件选择， 已随着农业和农村经济进入新的发展阶段而 发生变化。农产品质量问题已成为影响国计民生的大事，尤其是中国加入 世界贸易组织后，农产品出口最大的限制条件就是农产品是否达到出口标 准。枸杞作为防病治病和保健的特殊商品，其产品的安全性是第一位的。 在枸杞生产建园之初，除了考虑自然环境条件外，必须要考虑园地及周边 的环境条件，如大气、灌溉水、土壤是否被污染，确保各环境因子完全符 合枸杞生产的要求，如果各项因子达不到栽培要求，就不能生产出优质的 枸杞产品。因此，在选择枸杞生产园址时必须遵照安全性原则，把握好枸杞园的环境条件。

（一）大气污染

计划建园地的周围，如果存在大量工厂排放出的未加治理的废气以及 有机燃料燃烧排出的有害气体，如二氧化硫、二氧化氮、氟化物，粉尘和 飘尘等污染了空气，那么，这些地方就不能建立无公害枸杞园。原因是这些污染物对枸杞会造成危害，主要表现为叶片叶绿素遭到破坏，生理代谢受到影响，严重时叶片枯死，甚至整株死亡。对人的危害主要是枸杞被污 染后，大量的有毒有害物质在枸杞嫩梢、叶片、果实中积累，人食用后会 对身体产生危害。污染程度是按照有害气体占空气质量的百分比来衡量的。 建园时，当地空气中检测结果是否符合标准，可以按照表 4-2 进行对照。

凡是空气中检测数值高于表中各项指标的，都不能作为枸杞生产基地。

（二）土壤污染

土壤污染主要是重金属污染， 是由工业“三废”（废水、废气、废渣）造成的环境污染以及用被污染的水灌溉枸杞园，造成园地土壤污染。

这些重金属元素主要是镉、汞、砷、铅、铬、铜。污染环境的主要来 源于金属冶炼、金属开矿和使用镉为原料的电镀、电机、化工等工厂，这 些工厂排放的“三废”都含有大量的镉，镉是毒性很强的重金属，对人体 危害很大，已被世界列为八大公害之一。污染环境的汞来源于矿山开采、 汞冶炼厂、化工、印染和涂料等以及含汞农药的施用。汞对人体的危害很 大， 人体排泄又比较慢， 是一种蓄积性毒素。污染环境的砷主要来自造纸、 皮革、硫酸、化肥、冶炼和农药等工厂的废气及废水。土壤受到砷污染后， 会阻碍植物水分和养分的吸收，使作物产量明显下降。污染环境的铅主要来源是汽车的尾气，根据试验测定，汽车尾气中 50% 的铅尘都飘落在距公路 30 m 以内的土壤和农作物上。污染环境的铬主要是电镀、皮革、钢铁和化工等工厂的污染。

在枸杞建园时要特别注意不能选择在距污染源比较近的地方，尤其是不能选择在未进行废水、废渣治理的河流的下游建立枸杞园。

第二节 枸杞园的规划

在我国，人工栽培枸杞的历史悠久，传统小面积（1~5 亩地块）分散种 植的模式一直沿用到 20 世纪 60 年代，随着宜耕荒地的开发，不适宜种植 农作物的沙荒地、盐碱地被用来栽种枸杞。到 20 世纪 70 年代初期，新建 枸杞园便创建了大面积（20 亩以上的地条）集中种植的栽培模式。为了方 便枸杞耕作、灌溉、施肥、喷药、采收等管理工作和营销，适应现代农业 的发展趋势，实现机械化作业，科学化管理，规范化种植，标准化生产， 在园地规划中，要根据当地的生产规模统一安排，重点从如下几个方面予以考虑。

一、缓冲带的设置

在枸杞的生产中缓冲带的设置非常必要。按照行业标准对平行生产的 要求， 如果枸杞园的生产区域有可能受到邻近其他生产区域污染的影响， 则在生产区域之间应当设置缓冲带或者物理障碍物，保证生产不受污染， 以防止邻近其他生产地块使用的禁用物质漂移。为了控制枸杞病虫害发生， 在常规生产中不可避免地要使用一些化学药剂来防治枸杞的病虫害， 因此， 在常规生产和现代枸杞生产之间就必须设置障碍物，用来阻挡常规生产使 用物质对现代枸杞生产的不利影响。可以用增加防护林带的宽度和高度及 选择利用自然的有利地形作为障碍物， 比如枸杞种植区域的周围都是高山、丘陵、墙体等，就可以作为天然的种植隔离区。如果这些条件均达不到，就只能考虑在规划建设的枸杞种植区的周围， 即枸杞区域或者其他作物（给 作物管理使用的投入物质不能对枸杞生产造成影响）划定一定范围作为种 植枸杞隔离带。另外，设置隔离带还要考虑风向、地形等因素，隔离区若 在下风口或者地形较低的地方， 隔离带的距离还应该宽些。在规划设计中， 一般考虑将枸杞周边一定宽度的作物面积作为缓冲带来达到枸杞生产的安 全隔离。如何科学合理地划定隔离带的宽度呢？试验研究表明，枸杞生产 四周缓冲带的设置，可根据常规作物和枸杞树体高度对比而定，即常规作 物和枸杞树体高度相近的，缓冲带宽度设置应大于 9 m ；常规作物树体高度 高于枸杞的，缓冲带宽度设置应大于 12 m 。一般情况下，为了加大缓冲带 的隔离效果，缓冲带的设置通常考虑以 15 m 为宜。生产管理中，缓冲带和 枸杞基地生产操作都要按照各自的种质要求同时进行。缓冲带的设置能通 过枸杞和其他作物的相互作用驱避、抑制有害生物的繁殖与蔓延，缩小害虫的种群群落， 降低人为的防治成本， 起到保护环境和调控生态平衡的效果。

二、防护林体系的建设

风害对枸杞植株的危害不可忽视。西北地区春季干旱多风，尤其是近 年，沙尘暴频频降临，此时期正值枸杞植株萌芽放叶和新梢抽生及结果枝 现蕾期，来自西北方向的大风及沙尘暴造成新枝芽被抽干，新梢和花蕾干 枯死亡；尤其是在新开垦地上建园，枸杞受害更甚，严重者整株死亡。所 以，在新建枸杞园时，必须规划设计出防护林带（林网） ，边造林，边建 园。在宁夏的贺兰山东麓枸杞种植区，经过三年的实地调查发现，距离枸 杞园 10 m 沿西北方向 15 m 宽的乔、灌混交林带比无林网地段可降低风速 30%~40%， 空气湿度增加 10%~20%， 枸杞植株受害率降低 60%~70%。由此可见，防护林带对减轻沙尘暴和大风对枸杞植株危害的作用是明显的。

带向：一般主防护林带的设置要与当地主风方向呈垂直走向，副林带设置在与主林带相垂直方向的地条两头。

林带间距与宽度：主林带宽 15 m 左右， 带间距离为 150~200 m ；株行 距配置： 行距 2~3 m ，株距 2 m ；副林带宽 10 m 左右，带长与枸杞园等长或略长，株行距配置与主林相同。

树种的选择与搭配：栽植树种要选择对土壤的适应性强，生长量大， 与枸杞无相同病虫害， 且能对枸杞病虫害有抑制作用的乔、灌木（如紫穗槐、柽柳、臭椿等），可混栽树种来配置。

三、园地小区划分及沟、渠、路配套为了满足枸杞的灌溉、运输、培肥、病虫害防治、土壤耕作，果实采 收机械化作业在整个生产管理的需要， 在建园之前， 要对整个园地的沟、渠、路等设施进行周密的规划设计。

（一 ）园地小区划分

规模建园的地条可根据地势高低划分小区或畦块，每个小区以 333 m3 （0.5 亩）为宜， 便于一次性平整土壤。因为枸杞的有效生产年限在 20 年以上， 而每年在枸杞的生育季节灌水次数较多，所以，土地平整是节水省水的前 提条件。一般平整要求高差在 3~5 cm ，每小区做护心埂间隔， 方便土壤耕作。 划分小区灌溉水层均匀，不会造成田面积水，可防止土壤局部返盐，避免枸杞根部受水浸害而感染根腐病。

（二 ）园地沟、渠、路配套

大面积集中栽植的枸杞园，根据园地大小及地形特点，在建园时先规 划出排灌系统，主要是支渠、支沟和农渠、农沟。支渠和支沟的位置应设 在地条的两侧， 每隔两条地设一排水农沟， 农沟同支沟连通， 保证排水通畅。 农渠一定从水渠开始（如水井、引水支渠）贯通全园。渠首最好在园地较 高的一头。否则从低处向高处送水， 需要建高渠或使用管道。在水源不浑浊、水质较好的地方，也可以考虑用滴灌的方法进行灌溉。

生产路的设置可同渠、沟结合进行，在排水沟两侧土埂留 4~5 m 宽的位置，设置农机具和车辆的道路。小面积分散种植建园时，也要考虑留有2~3 m 宽的生产路，以方便运送肥料、拉运鲜果等需要。

枸杞园每条地的宽度，机械作业为 40~50 m ，人工操作为 30~35 m 。地条的长度以 400~500 m 为宜。

第三节 枸杞定植技术

一、栽植密度的选择

由于枸杞的栽培历史悠久，群众在生产实践中采用过多种栽植密度和 配置方式。在老产区，传统的小面积分散种植、人工田间作业多用的是小 密度正方形配置。如株行距为 2 m×2 m，每亩栽植 167 株；或株行距为 2.5 m×2.5 m，每亩栽植 107 株。这种配置单位面积产量不高，主要是在枸 杞的幼龄期（1~3 年）实行田间间作，在行间多种植豆类、蔬菜、甜菜或瓜果作物。

近代提倡合理密植，为了探索枸杞早期丰产的合理定植密度，研究者进行 了 1 m×1 m、1 m×1.5 m、1 m×2 m、1.5 m×2 m、1 m×3 m、2 m×2 m 等不同定植密度试验，定植第二年， 1 m×1 m 的覆盖度比 2 m×2 m 的大 39%，总结果枝条多 2 倍。亩产以 1 m×1 m 株行距最高为 110.65 kg，同样 的种苗栽培与常规种植密度 2 m×2 m 相比，产量提高 2 倍。幼龄枸杞实行 合理密植能获得较好的经济效益，其单位面积产量与栽植株树呈正相关； 栽植后 1~4 年总产量以 1 m×1 m最高，但是，随着植株的年生长量不断增加， 密度过大则会影响个体发育，产量年递增率以 1 m×3 m、1 m×2 m 为大。 总产量 1 m×1 m 比常规栽植的 2 m×2 m 增产 2.33 倍。第四年 1 m×1 m 株行距单产已停止增长，故应采取隔株间移措施。

试验结果表明，新建枸杞园适宜栽植方式为长方形配置的株行距，有如下几种定植密度：第一种是 1.0 m×2.0 m，亩栽植量为 333 株。第二种是 1.5 m×2.0 m，亩栽植量为 222 株。第三种是大面积集中种植的新建枸杞园 为便于规模化生产和集约化管理，以提高农业机械在田间操作的利用率， 较为成功并已推广的栽植密度为株行距 1 m×3 m，每亩栽植 222 株的长方 形配置；这种配置的田间作业如翻晒园地、中耕、浅耕、喷药防虫、叶面 喷肥、土壤施肥等均可实行机械作业，农业机械化利用率可占全部田间作业工作量的 73%。

二、苗木移栽建园

（一）建园栽植时间

园地规划和土地平整完成之后，选择好良种壮苗，即可栽植，栽植时 间依据当地气候条件来确定。西北地区经过休眠的种苗可在土壤解冻后（土 壤解冻到 40 cm 左右） ，枸杞苗木萌芽前的 3 月下旬至 4 月上旬进行，也 可在 10 月下旬至 11 月上旬定植，苗木栽植后必须灌好冬水。绿枝活体苗 可在 5 月上中旬选择阴天定植，定植后应及时灌水，有条件的应进行遮阴7~15 d。

（二）种苗来源

上年培育的硬枝扦插苗、组织培育苗、嫩枝扦插苗。

（三）苗木规格

苗木基茎粗 0.5 cm 以上，株高 50 cm 以上，苗木基茎以上 30~50 cm 段具 2~3 条侧枝，根系完好。

（四）苗木处理

对刚从苗圃起出的苗木要进行修剪，方法是将苗根颈萌生的侧枝和主 干上着生的徒长枝剪除， 同时定干高度 50~60 cm，将根系的挖断部分剪平， 以利成活后的新根萌生。远距离调运的苗木要在栽前放入水池中浸泡根系4~6 h， 或用 100 mg\/kg 的 α- 萘乙酸浸根 0.5 h 后栽植（经处理后的苗木，成活率提高 5% 以上，萌芽期提前 10 d 左右）。

（五）株行距配置

株距 1.0~1.5 m，行距 2.0~3.0 m。小面积分散栽培的株行距 1.0 m×2.0 m， 每亩定植株数 333 株（人工作业）； 大面积集中栽培的株行距 1.0 m×3.0 m，每亩定株数 222 株（行间小型机械作业）。

枸杞栽后 1~3 年，树体小，株产量低，适当增加亩栽植株数（株行距 1 m×1 m ），可迅速提高单产；第 4~5 年进入幼树后期，这时高密度种植 区树冠相接，荫蔽较重，光照差，单产上升慢，可隔株间移成低密度（株行距 1 m×3 m ），能保证稳定产量。

在枸杞幼龄期低密度栽植时，可与瓜类、甜菜、胡萝卜、豌豆间等低 秆作物间作，以提高经济效益。但是研究结果表明，与其他作物间作在一 定程度上抑制了枸杞的正常生长发育，其中对枸杞株径、抽枝数、最长新 枝、结果枝数影响较大，对株高、最短新枝的影响次之；在各种间作模式 中，枸杞与矮秆作物胡萝卜间作时的株径、最长新枝、最短新枝均高于与 高秆作物间作的种植模式， 而抽枝数、二级抽枝数和结果枝数无明显差异。 故在枸杞实际生产中，3~4 年后应选择枸杞单作为主要的种植模式，不仅可有效促进营养生长，还可极大地提高结果枝数，增加枸杞生产经济效益。

（ 六）定植

按 选 定 的 栽 植 密 度（ 株 行 距 ） 定 点 挖 坑， 定 植 坑 规 格 为 30 cm×30 cm×40 cm （长 × 宽 × 深） ，坑内先施入有机肥（可用经腐熟 的畜肥）5 kg，加氮、磷复合肥 100 g（适量加入速效氮肥可促进有机肥营 养物质的分解和释放）与土拌匀后栽入苗木，扶直苗木，填表土至半坑，轻踏， 提苗舒展根系后填土至全坑，踏实，再填土高于苗木根颈处（一提二踏三 填土） 。如果坑土墒情差，可适量浇水，以保成活。如果有充裕的苗木，可以在已定的株间加栽 1 株临时性苗木，与固定的苗木一样栽植与管理。

这种做的好处：一是可作为以后园内缺株补栽的苗木来源， 保持树龄一致；二是能够在株间冠层郁闭前的 1~3 年内增加产量，提高收入。

（七）栽植后的管理

1. 定干修剪

在栽植的苗木萌芽后，将主干基茎以上、30 cm （分枝带）以下的萌芽 剪除。分枝带以上选留生长不同方向并有 3~5 cm 间距的侧芽或侧枝 3~5 条作为形成小树冠骨干枝作为第一层树冠，于株高 40~50 cm 处剪顶。

2. 夏季修剪

5 月下旬至 7 月下旬，每隔 15 d 剪除主干分枝带以下的萌条，将分枝 带以上所留侧枝于枝长 20 m 处短截，促其萌发二次枝结果；侧枝上向上生 长的壮枝（中间枝选留靠主干的不同方向的枝条 2~3 条，每条间隔 10 cm ）作为小树冠的主枝，于 30 cm 处剪顶，促发二次分枝结秋果。

3. 土壤培肥

新建枸杞园于 7 月上旬每株施入氮、磷复合肥 100 g；2~4 年 生 枸 杞于 4 月中旬施入尿素每株 100~150 g；6 月上旬每株施入氮、磷复合肥 150~200 g；7 月下旬每株施入氮、磷复合肥 150~200 g。方法为在树冠外缘 开沟 10~15 cm 深， 沟长 30 cm ，将定量的化肥施入沟内，与土拌匀后封沟 灌水。秋施基肥于 9 月下旬至 10 月上旬进行，沿树冠外缘开对称穴坑，坑 长 30~50 cm （视树冠大小而定） ，坑深 30 cm ，每株施饼肥 2~5 kg、羊粪 5~15 kg（依树龄而异）、磷酸二铵 150 g，混合与土拌匀后封坑， 准备灌冬水。

4. 叶面喷肥

2~4 年生枸杞植株于 5 月中旬、6 月中旬、7 月中旬、8 月中旬各喷洒1 次生长素（叶面宝、喷施宝、丰产素等），每亩 30~50 kg 水溶液。

5. 及时防虫

防治蚜虫采用化学合成新烟碱类农药或苦参碱、黎芦碱进行树冠喷雾，防治负泥虫选用杀灭菊酯树冠喷雾，防治锈螨采用阿维菌素和哒螨灵树冠喷雾。

6. 适时灌水

年生育期内（4—9 月）灌水 4~5 次，亩进水量 50 m3；冬水（11 月上旬）亩进水量 70 m3。

7. 中耕翻园

5—7 月中耕除草 3 次，深度 15 cm ；9 月翻晒园地 1 次，深度 25 m，树冠下 15 m ，不碰伤植物基部。

8. 秋季修剪

9 月份剪除植株根颈、主干、冠层所抽生的徒长枝。

（八）建立建园技术档案

枸杞的规范化栽培要求种植单位、个人或生产企业都应建立枸杞从良 种的选择、育苗、建园及建园后的技术管理乃至生产出产品全过程的文字、 图标记录， 有条件的可附照片或图片。记录包括品种、繁育方法、苗木规格、 建园地址、规划设计、土质及土壤分析数据、面积、栽植密度、栽植时间、 栽植株树、肥料种类、数量、方法、成活率等。枸杞园的技术档案是规范 化栽培技术的重要组成部分，是质量管理、标准操作的凭证，也是枸杞产品获得市场准入和进入绿色食品行列的重要依据。

三、硬枝直插建园

硬枝直插建园就是在采用硬枝扦插育苗的同时建园，用这种方法所培 育的后代不但能保持母系品种的优良性状，减少起苗栽苗的生产环节，还 能延长繁殖体的发育阶段，表现为生长快、苗木健壮。由于对土壤条件的 要求较高，面积有限，所以，这种方法仅适用于小面积分散栽培，所培育 的苗木按建园株行距选留后不需移苗，多余的苗木可移出另栽或出售。这种方法经济、高效，很适宜在条件好的农村、农场推广。

（一 ）园地准备

枸杞的适应性很强，对土壤条件要求不高，在各种质地的土壤上都能 生长， 而要提高育苗成活率， 获得壮苗， 园地还应选择地势平坦、排灌方便、 地下水位 1.5 m 以下，土壤含盐量 0.2% 以下，pH 8 左右，活层土 30 m 以 上的砂壤、轻壤或中壤土建园。园地选好后，首先要进行平整，平整后的 地高差不超过 5 cm，上一年应结合秋季深翻， 亩施入腐熟的农家肥（牛、羊、 鸡粪等）3~4 m3，灌足冬水，立春土壤表层化冻 10 cm 时浅耕，同时施入磷 酸二铵 20 kg\/ 亩，为防地下害虫，还要加入辛硫磷颗粒剂、毒死蜱、乐果粉等其中一种药剂进行土壤处理。

（二 ）园地小区划分

根据地形情况，把园地划成小区，小区面积以 1 亩左右为宜。

（三）采条时间

在发芽前的 3 月下旬至 4 月上旬，树龄较小的健壮植株。

（四）采条部位

采集树干中上部着生的枝条。

（五）采枝类型

1 年生徒长枝和中间枝。

（ 六）采条粗度

直径为 0.5~0.8 cm 的枝条。

（七）种条保存

由于种条采集时间不一或不到扦插时间，采下的种条最好以长条贮放 为好， 堆放在地窖或冷藏库， 堆放高度不超过 1 m，堆放好后用湿沙土覆盖， 湿度以手攥成团为准。还要经常检查，缺少水分时可洒少许水，保持沙土湿度，过湿时可摊开散湿。贮藏温度不宜过高，最好在 5℃以下。

（八）剪戴插条

选择无破皮、无虫害的枝条， 截成 12~15 cm 的插条， 上下留好饱满芽。

每 100 根一捆。

（九）生根剂处理

插穗下端 5 cm 处 浸 入 100~200 mg\/kg α- 萘乙酸（NAA）水溶液或 80~100 mg\/kg 吲哚丁酸（1BA）水溶液中浸泡 2~3 h；或用 ABT 生根粉（按说明书）处理。

（十）扦插方法

在已经准备好的建园地按行距 2 m 或 3 m 定线， 株距 10 cm 定点，人 工在定线上开沟或用板锹劈缝，形成与插穗等长的缝穴，将插穗下端轻轻 直插入沟穴内，封湿土踏实，地上部留 1 cm 外露一个饱满芽，上面覆一层细土，用脚拢一土棱，如果土壤墒情差，可不覆碎土，直接按行覆地膜。

（十一）插后管理

（ 1 ）破膜 这是硬枝扦插育苗很重要的环节， 插穗发芽后要及时破膜， 以免烧苗。破膜工作有整行破膜和以苗破膜两种，无论哪种方式，破膜后 都要及时用土将地膜压好，使覆盖工作继续起到增加地温和除草的作用，保证枸杞多生根，快生长。

（ 2 ）水肥管理 硬枝扦插的插穗是先发芽后生根，幼苗生长高度在 20 cm 以下时， 应加强土壤管理， 多中耕， 深度 10 cm 左右， 防止土表板结， 增强土壤通透性，促进新根萌生。待幼苗长至 20 cm 以上时，灌一次水， 每亩灌水 40~50 m3 ，地面不积水不漏灌。约 20 d 后结合追肥再灌一次水， 每亩施入纯氮 3 kg 、纯磷 3 kg 、纯钾 3 kg，行间开沟施入，拌土封沟 。

（ 3 ）除草 在管理过程中前期重点除草， 应掌握“除早、除小、除净”

的原则， 切不可造成草荒， 否则发芽再好， 也会因为草荒而得不到合格苗木。

（ 4 ）病虫害防治 当发现有地下害虫时结合淌水前，用辛硫磷，毒死蜱配 200~300 倍液，将喷雾器去喷头，用杆孔注入苗体下部土壤后灌水，每亩用 50~60 kg 药液，然后灌水。

枸杞地上部的主要害虫有负泥虫、蚜虫、瘿螨。防治多采用地上药 物防治，随发现随防治即可。可用 1.5% 苦参素 1 000 倍液或 1.5% 朴虱蚜 1 500 倍液防治蚜虫和负泥虫，用 40% 杀螨灵 1 200 倍液逐行喷雾防治瘿螨等害虫。

四、覆膜栽植建园

在已经定植完好的枸杞园内， 按照苗木的株距， 在宽 1 m 的农膜上打孔， 覆盖于地表上，两侧覆土压实。由于覆盖地膜后提高了土壤温度，保持了 土壤墒情，防止了水分蒸发散失，因此 ，可以促根系早萌动，利于枸杞的 种苗成活和生长发育，为当年结果奠定了良好的基础 ； 同时还可防止害虫羽化出土，降低病虫危害，减少了铲除杂草的劳动量。

据 2006 年宁夏中宁杞乡枸杞园试验表明，覆盖地膜对枸杞的株高、冠幅、地径、成枝率等均有较大影响。

覆盖地膜后，定植苗木的成活率达到 90% 以上，比对照提高 13%；植 株早萌芽 3~5 d，实现定植当年，每亩产鲜果 100 kg，同时还减少了田间铲园除草等管理环节，降低了劳动强度和生产成本。

思考练习题：

1. 枸杞的生长年限可达多少年？有效生产年限为多少年？为什么需要进行建园的规划与设计？

2. 枸杞栽种后需要具备哪些自然条件才能有良好的生长发育？

3. 枸杞的生长发育对温度的高低有什么要求？如何计算有效积温？在哪些地区可以种植枸杞？

4. 为什么在枸杞园的规划中要设置缓冲带？缓冲带的宽度应该如何确定？

5. 在新建枸杞园时，为什么要规划设计出防护林带？防护林带的带向和间距应如何设置？

6. 枸杞园的园地小区划分及沟、渠、路配套有哪些规划设计要求？

7. 枸杞定植密度的选择有哪些因素需要考虑？

8. 为什么在枸杞幼龄期低密度栽植时要与其他低秆作物间作？

9. 如何进行苗木移栽建园的栽植时间选择？...

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